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小松味道園

この自社ビルの1階がお店
この自社ビルの1階がお店

住所 石川県小松市東町3
電話 0761-24-5555
FAX番号 0761-24-4151
メール
アドレス
k-mi10en@orchid.plala.or.jp
営業時間
月~土:11時30分~14時00分
17時00分~02時00分
日:11時30分~02時00分
※日・祝日のランチ営業はありません。
休日 不定休
URL http://www.komatu-midouen.jp

40年間愛され続ける、
味に妥協なし!の焼肉専門店。

 「安さで競うな、味で勝負」—これが小松味道園のモットー。なるほどそのとおり!と思わず拍手したくなるほど、ここのお肉の美味しさには納得。この味ならこの値段は当然、喜んでお支払いします、というお客さんたちで、店はいつも賑わっている。「うちは“量販店”ではなく“専門店”です。使っている肉のランクが違います」と平野兼良社長は胸を張る。大型チェーン店と比べると確かに値段は高い。しかし、上質の素材を使い、一つ一つ職人がさばく肉の味は、絶対に間違いがない、という自信。この確かさが、40年間も小松の人たちに愛され続けてきた理由なのだ。使うお肉は、黒毛和牛や国産牛が中心。値段が高いといっても、都会から足を運ぶ食通からは「こんなに安くていいの?」と言われるほど。値段以上に満足できるお味というわけだ。

 社長さんイチオシの「和牛上タン塩」は、牛舌の芯の部分しか使わないという贅沢なもの。若者の一番人気は「たれ漬けパワーカルビ」で、特製の調合タレに漬け込まれたカルビは脂がのって旨味がジュワジュワ。それから、上質のすき焼き肉を焼く「焼きしゃぶ」も、ぜひ味わいたい一品。サイドメニューも充実している。「ユッケジャンうどん」をはじめ、やきめし、やきそば、ラーメン、カレーライスと、すべて自家製。人気の「味道園サラダ」にかかっている和風ドレッシングも自家製。キムチもポテトサラダも。もちろん焼肉のタレも、こだわりの自家製。つけダレの旨さもさることながら、肉を漬けておく揉みダレには、しょうゆ系・みそ系と2種類あり、どちらも安心できる美味しさ。

 ランチタイムも夜と同じメニューを楽しめるが、平日お昼だけのサービスもある。それは「焼肉定食」。ご飯、ナムル、野菜サラダ、漬物、汁物、フルーツが付いて、中落ちカルビを網でジュージュー焼いて食べられる。これはお得!


家族でも、グループでも、大宴会でも。

 店の広さも人気の理由。140人まで入ることができるお店は、小松市内の飲食店では稀な存在。だから、家族が大集合した時には、ここへ。40年間、3世代で通っているという家族もあり、お盆やお正月には、帰省客やその家族や友人たちで賑わうという。テーブル席あり、小上がり席あり。それに16名までの座敷と、60名までの大宴会場があるので、ちょっとした食事会から大宴会まで可能。また8名までの個室は、密談(!?)の場によく使われるとか。

 外観からして、なにやらセレブな感じ。小松の名士たちが通い、多くの食通をうならせてきた老舗だ。一度味わってみれば、愛され続けているその理由がわかるだろう。 

テーブル席
テーブル席

小上がり
小上がり

大宴会場
大宴会場

個室 予約が望ましい
個室 予約が望ましい

焼肉定食
焼肉定食

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駐車場
30台

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