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加賀せんべい処 長池彩華堂 (有限会社 長池製菓)

外観
外観

住所 石川県小松市今江町7-669
電話 0761-23-0761
FAX番号 0761-23-0311
メール
アドレス
info@nagaikesaikadou.com
営業時間
08時30分~17時30分
休日
祝日
URL http://www.nagaikesaikadou.com/

小松で唯一のせんべい(焼菓子)専門店。
 
 せんべいといえば丸くて固い、しょうゆ味の米菓を思い浮かべるかもしれないが、京都(関西圏)でせんべいといえば小麦と砂糖を用いた甘い焼菓子のこと。長池製菓ではその京風のせんべいを元に小麦粉と砂糖、卵を独自に配合させた加賀せんべいが作られている。
 当初、長池製菓はせんべいの製造と卸のみで店舗はなかったのだが、近所の人達がよく工場にお菓子を買いに来ていたそうだ。その後、お客さん達が買いやすいようにと、平成7年、工場の向かいに直売店・長池彩華堂をオープンさせた。

懐かしい味に出会える。
 
 加賀せんべいはほんのり甘く、一枚、二枚と手が止まらなくなるクセになるお菓子だ。お客さんからはよく「懐かしい味だね」と言われるそう。確かに。祖母の家で出てきたおやつのような。社長も「シンプルな焼菓子ですが、なかなか探しても出会えない味かもしれません」。

 それに、落花生などの具材が加えられたせんべいが約15種類。卵を多めに使用した「玉子落花」やゆずが香る「白雪」、加賀味噌を生地に練り込んだ「みそ半月」、胡麻とイカスミが調和し、サクサクと軽い食感の「胡麻墨せんべい」等がある。具材に応じて、小麦と砂糖の配分や厚さ等が調整されており、きっとお気に入りの甘さや食感のものが見つかるはずだ。

 他にも、炭酸せんべい「ハイヤング」や、ホワイトクリームとチョコクリームがサンドされた炭酸せんべい「オランジュ」等の洋菓子風のものも。
 小松市公認キャラのカブッキーの焼印が押された「カブッキー瓦せんべい」や、安宅の関の弁慶や富樫の焼印が押された「関所せんべい」も実はここで作られている。また、割れたものを袋詰めした「割れせん」はすぐ完売するとか。
 商品は小松駅やぶっさんや道の駅こまつ木場潟安宅ビューテラスで販売中。オンライン販売もしており、県外での催し物で気に入ってくれたお客さんからのリピートでの注文が多いそうだ。
 
 いつか食べたあの味がきっと見つかる!長池彩華堂へ一度どうぞ。

贈答に
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加賀せんべい
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種類豊富なせんべい
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おすすめ、胡麻墨せんべい
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カブッキー!
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珍しいさざれ石
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おじぎ福助(社長の名前入り)
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