こまつ観光物産ネットワークでは、小松市の観光情報や物産、特産品などをご案内しております。

らーめん　でんにょも

店内

豚骨醤油のあっさりスープと、
こだわりのとろとろチャーシュー。

　豚骨醤油ベースの、濃厚だがあっさりとしたスープ。麺は普通の太さのストレートで、噛み応えのよいコシがあり、スープによく絡む。そして、チャーシューにはこだわりを持っているとのことだ。トロットロである。使う肉は｢沖縄産の豚肉｣、材料は全て｢国産｣。6時間以上じっくりと中火で煮込まれている。


　オープンは平成20年。メニューの裏にも書いてあるのだが、一杯のラーメンにこだわりをたくさん詰めて、しかしそのこだわりやうんちくを抜きにして、単純に口に合うか合わないかを試してほしい、というのが店長の思い。そして店長は｢ドラゴンボール｣が大好き。店内にはオモチャやフィギュアが点々と飾られ、マンガや雑誌類もずらりと並べられている。

　リピーターが続々増えていて、週に５、６回来店する人もいるらしい。「今のところ男性客が多いですが、女性も気楽に入れる様な店づくりをしたい。女性の皆さま、お待ちしています」と、店長はにこやかに語った。

カウンター

らーめん

コシのある麺

とろっとろチャーシュー

ペナント

オモチャやフィギュアがズラリ

トイレにお風呂の・・・