石川の伝統菓子「福梅」と「辻占」をご存じですか?

石川の伝統菓子「福梅」と「辻占」をご存じですか?

福梅とは?

  • 写真提供:御朱印
  • 写真提供:石川県観光連盟
  • 写真提供:長池彩華堂

石川のお正月には欠かせない「福梅」。水あめをたっぷり練り込んだ餡をつめ、表面に粉砂糖をまぶした梅の形をした最中です。

多くは紅白(ピンクと白)の色で、大きさは小ぶりなものが多く、見た目も可愛らしく、晴れやかなお正月にぴったり!

石川県全域で食されている縁起菓子です。


福梅の由来

  • 写真提供:長寿庵みのわ
  • 写真提供:石川県観光連盟
  • 写真提供:石川県観光連盟

由来は諸説あり、加賀藩主前田家の家紋の梅をかたどった説、北野天満宮の大祭の献茶式でふるまわれた餅菓子「寒紅梅」をヒントに考案された説などがあります。

店ごとに微妙に味が違うので、食べ比べるのも楽しいですよ。

辻占とは?

  • 写真提供:長池彩華堂

福梅と同じく、お正月の時期にだけ出回る縁起菓子です。砂糖と餅粉をまぜて巾着包みをした中には、小さなおみくじが入っていて食べる時に出してその年を占う楽しみがあります。

1つだけ引いて占うも良し、3つ引いて言葉遊びをしながら占うのも良し。新しい一年を占って楽しんでみてはいかがでしょう。

辻占の由来

  • 写真提供:長池彩華堂

辻占は、主に夕方18時頃に交差点や十字路を通る人の会話で吉凶を読み解く占いだったそうで、万葉集にも登場する日本の占いの一種です。

近世には、辻占売りが花柳界などで吉凶を表す短い文句を記したものを売り歩くようになり、のちに干菓子に入れた占い文などの小紙片を”辻占”というようになったそうです。

和菓子店3選

お店により甘さや大きさが違うので、あなた好みを探して、食べ比べしてみませんか?

※年末年始の営業時間等は直接、店舗へご確認ください。

※予約が必要な場合がありますので、ご注意ください。

長池彩華堂
長池彩華堂は、小松市中心部から少し離れた住宅街にあり、お客様に「美味しい」がご堪能いただけます。どうぞお仕事のご商談やご家族の団…
長池彩華堂
詳細を見る
加賀菓子処 御朱印
小松駅西口から徒歩3分のお店では、銘菓 御朱印(チョコレート饅頭)をはじめ季節の生菓子などご用意して皆さまの御来店をお待ちしておりま…
加賀菓子処 御朱印
詳細を見る
長寿庵みのわ
1962年創業、小松市、粟津駅前の和洋菓子店になります。銘菓加賀三湖をはじめ、和菓子店ならではの和クレープなど様々なお菓子を取り扱っ…
長寿庵みのわ
詳細を見る

お土産処でもご購入いただけます!

各店舗のほか、小松空港やJR小松駅などでも販売しています。お年賀や帰省の手土産にいかがですか?

空の駅こまつ
小松市産の特産物を使用した商品を取り揃えたお土産店です。市内の老舗菓子店のお菓子、地酒や九谷焼など”小松ならでは”の商…
空の駅こまつ
詳細を見る
小松土産店
約1,000種類が揃う小松屈指のスーベニアストア。小松の魅力を、“菓子”、“食”、“酒”、“暮らし…
小松土産店
詳細を見る
こまQショップ2F売店
石川県はもとより北陸を代表する逸品、お土産を豊富に取り揃えています。
こまQショップ2F売店
小松空港HP

次に読みたい特集記事

小松でランチ!とっておきの昼ごはん。週末ランチも!
小松でランチ!とっておきの昼ごはん。週末ランチも!
VIEW MORE
《小松グルメ特集》地元民が通うお店を紹介します!
《小松グルメ特集》地元民が通うお店を紹介します!
VIEW MORE
【小松土産店】小松のお土産を買うならここ!小松のよいものが揃う新スポット!
【小松土産店】小松のお土産を買うならここ!小松のよいものが揃う新スポット!
VIEW MORE
【日帰り温泉】小松市でおススメの入浴施設 特集!!
【日帰り温泉】小松市でおススメの入浴施設 特集!!
VIEW MORE
ひと・もの・情報の交流拠点【Komatsu 九(コマツ ナイン)】をご紹介します!
 ひと・もの・情報の交流拠点【Komatsu 九(コマツ ナイン)】をご紹介します!
VIEW MORE
日本一の自動車博物館!あの懐かしい車達に逢えるかも!?
日本一の自動車博物館!あの懐かしい車達に逢えるかも!?
VIEW MORE
【小松駅周辺】朝食・モーニングが食べられるお店9選
【小松駅周辺】朝食・モーニングが食べられるお店9選
VIEW MORE
子供歌舞伎に曳山曳揃え!「お旅まつり」を楽しもう
子供歌舞伎に曳山曳揃え!「お旅まつり」を楽しもう
VIEW MORE
粟津(あわづ)温泉は北陸最古の温泉地!1300年の歴史と恋の物語
粟津(あわづ)温泉は北陸最古の温泉地!1300年の歴史と恋の物語
VIEW MORE
那谷寺の魅力を徹底解説!御朱印や紅葉も必ずチェック
那谷寺の魅力を徹底解説!御朱印や紅葉も必ずチェック
VIEW MORE
ページトップへ