味の中石 名代めん塾
文化庁の100年フードにも認定され、あの松尾芭蕉も食べたといわれる小松うどん、 その真髄を今に伝えます
「味の中石 名代めん塾」は歴史ある小松うどんの美味しさを発信する拠点。遠方か らも 訪れる多くの皆様にその魅力を味わって頂いております。松尾芭蕉からも称賛を受け た 加賀藩の名産品として知られた「小松うどん」。 程よいコシとつるつるとしたのど 越しの 細麺が特徴です。だしは霊峰白山の伏流水を使用し、ウルメ、ムロアジ、サバなどの 雑節と 昆布をふんだんに使っています。人気一番は吟味された牛肉を使用した名物「肉うど ん」です。
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基本情報
- 電話番号
- 0761-44-8484
- 住所
- 石川県小松市日末町い78
- 営業時間
- 11:00～14:00 （土日祝は11:00～15:00）
- 定休日
- 火曜
- 駐車場
- あり
- ウェブサイト
