こまつ観光ナビ

ARU

ミシュランにも掲載された小松で屈指の人気イタリアン

地元産の新鮮な食材をふんだんに使った、女性シェフの感性が光るイタリアン《ARU》 朝獲れた鮮魚を中心に、地元の農家さんが大切に育てた野菜など、 石川の美味しいものをたっぷりと、職人さん手作りの素敵な器にのせてご提供します。 ドリンクはソムリエが…

• 小松市内その他

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Vegan cafe Heaven's kitchen Hell's bar

肉、魚、卵や乳製品など、動物性食材を一切使ってないヴィーガンカフェ

当カフェでは、スープや味噌汁も野菜から採ったダシだけを使用しています。 そして、コクがある豆類をよく使用しています。 豆はとても食感が良いですが、決して肉の代用としてではなく、 味覚として美味しいと思える形でお出ししたいと考えています。 ランチに…

• 山間部エリア

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オーフ 観音下 西尾（オーベルジュ オーフ）

里山の可能性を、新しい感性で切り拓く”廃校オーベルジュ、オーフ”

平成30年に閉校した小学校をリノベーションした“オーベルジュ“（滞在交流施設）。美しい里山の風景と観音下石切場を目の前に、地の食材を生かしたイノベーティブな料理とノスタルジックなひと時を。

• 山間部エリア

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